同様の記述が「やさしいバイオテクノロジー」(サイエンス・アイ新書)に書いてあります。

見やすいイラスト入りでわかりやすいです。参考にしてください。

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○市販されている遺伝子組換え食品

 

スーパーなどの食品売り場に並んでいる商品を見れば、遺伝子組換え食品ではないことをウリにしているものが多い。

「遺伝子組換えでない」との表示は任意であるが、多くの食品で積極的に表示されている。

 

生産や流通過程で遺伝子組換え作物と非組換え作物の分別が充分でない原料を使い、その原料自身を販売したり、その原料由来のDNAやタンパク質が残存している加工食品を販売したりするときには、

「遺伝子組換え不分別」の表示が義務づけられている。

 

サラダオイルやマーガリンなど植物オイルを使った商品の原料である、ナタネ、ダイズ、トウモロコシはいずれも自給率が悪く、3種とも世界における遺伝子組換え型の作付け面積は年々高まっている。

国産ダイズで油をつくる余裕はなく、輸入品もほとんど遺伝子組換え型であるため、植物オイルなどの加工品の原料を国産品や非遺伝子組換え食品で作るのは難しくなってきている。

 

植物オイルの中に原料のDNAやタンパク質が残存することはないため、たとえ遺伝子組換え作物を原料として100%使用していたとしても、オイルなどの加工食品には遺伝子組換え作物を使用したかどうかの表示義務はない。

このような事情から、おそらくほとんどの食用オイルの原料に使われているナタネやダイズなどは遺伝子組換え型であると思われるが、大手メーカーの食用オイルにあえて「遺伝子組換え」表示をしているものはみあたらない。

 

そんな中で、日本生活協同組合連合会の提供する生協オリジナルブランド品やイオングループの独自ブランド「トップバリュ」の中に、「遺伝子組換え不分別」表示をした商品が売られている。

 

消費者が「遺伝子組換え不分別」を認識しているかどうかは不明であるが、生協では非遺伝子組換え表示の商品より遺伝子組換え不分別の商品のほうがよく売れているという。

安価なのと生協ブランドを信頼しての購入かもしれない。

 

無関心なのか遺伝子組換えアレルギーが薄れてきたのか判断できないが、生協という比較的食品の安全性に関心の高い客層のなかで、遺伝子組換え作物を原料にしている商品のほうがよく売れているというのは注目に値する。

 

生協やイオングループではJAS法とは別に「遺伝子組換え」を表示する商品の選別を独自に行っており、植物オイルは表示する商品リストに入っている。

 

そのため、生協ブランドやトップバリュのサラダオイルの原材料に、

 

食用調合油

食用なたね油(遺伝子組換え不分別)

食用大豆油(遺伝子組換え不分別)

食用とうもろこし油(遺伝子組換え不分別)

 

と表示した商品が売られている。

 

一方、日清などの他社ブランドの製品には「遺伝子組換え」の表示は一切ない。

当然のことであるが、任意である「遺伝子組換えでない」表示もない。遺伝子組換えダイズ・トウモロコシ・ナタネを使わないと植物オイルやマーガリンを大規模に作ることはできないため、これらの商品に「遺伝子組換えでない」を表示することは不当表示になってしまうからである。

 

東広島市にあるコープ八本松で販売している「遺伝子組換え不分別」商品のリストを作成した。

 

 

このリストは2004年8月下旬に調査したもので、同一品目で容量の異なるものは省いてある。

 

coop(日本生活協同組合連合会)遺伝子組換え不分別表記商品一覧

 

平成168月末現在  コープ八本松(東広島市

 

番号

商 品 名

名   称

原 材 料 名

内容量

製 造 者

販 売 者

 

1

カラッとまろやか
サラダ油

食用調合油

食用なたね油
食用綿実油

1000 g

昭和産業株式会社

 KA

日本生活協同

組合連合会

 

2

サラダ油

食用調合油

食用なたね油
食用大豆油
食用とうもろこし油

1500 g

株式会社
ホーネンコーポ

レーションS

日本生活協同

組合連合会

 

3

ウインナー・

サンドイッチ用
あらびきマスタード

マスタード

(あらびき)

植物油脂

(大豆油・菜種油)

50 g

記載無し

生活協同組合

コープこうべ

SH1

 

4

無着色 からし

からし

なたね油

40 g

記載無し

日本生活協同

組合連合会

MNO

 

5

無着色 しょうが

しょうが

コーンスターチ

40 g

記載無し

日本生活協同

組合連合会

MNO

 

6

浅炊き のり佃煮

のりつくだ煮

しょうゆ(大豆)

70 g

タケサンフーズ

株式会社

日本生活協同

組合連合会

 

7

味付 韓国産岩のり 
ゴマ油風味

味付のり

コーン油

板のり8
(8
64)

丸善海苔加工販売

株式会社 MS

日本生活協同

組合連合会

 

8

Coop's
うす塩仕立て

えのき茸

えのきたけ・

味付

しょうゆ(大豆)

200 g

長野興農株式会社
 須坂工場

生活協同組合

コープこうべ

 

9

さけフレーク 
ししゃも卵入り

さけフレーク
ししゃも卵入り

なたね油・大豆油

80 g

株式会社ニチロ森工場

日本生活協同

組合連合会

 

10

COOPFACE
塩吹き昆布

塩吹き昆布

しょうゆ(大豆)

100 g

株式会社末廣昆布 
 
明石第二工場

生活協同組合

ひろしま

 

11

福神漬

ふくじん漬

しょうゆ(大豆)

140 g

株式会社 酒悦 N

日本生活協同

組合連合会

 

12

COOPFACE
味付ぽん酢

味付ぽん酢

しょうゆ(大豆)

300 ml

オタフクソース

株式会社

生活協同組合

ひろしま

 

13

Hagoromo 
シーチキ

coopマイルド

かつお油漬

(フレーク)

大豆サラダ油

80 g

記載無し

日本生活協同

組合連合会

 

14

ごま風味

ドレッシング

乳化液状

ドレッシング

食用植物油脂

(なたね油・大豆油)

300 ml

記載無し

日本生活協同

組合連合会

K

 

15

COOPFACE
マヨネーズ

マヨネーズ

食用植物油脂

(なたね油・大豆油)

500 g

記載無し

生活協同組合

ひろしまH4

 

16

マヨネーズ

マヨネーズ

食用植物油脂

(なたね油・大豆油)

200 g

記載無し

日本生活協同

組合連合会

DA

 

17

タルタルソース

(ミニパック)

半固体状

ドレッシング

食用植物油脂

(なたね油・大豆油)

96 g
(12 g
×8)

丸和油脂株式会社K

日本生活協同

組合連合会

 

18

Newソフト

ファットスプレッド

ファットスプレッド 
油脂含有率

65

なたね油

450 g

明治油脂株式会社

日本生活協同

組合連合会

 

19

コーンソフトマーガリン

マーガリン

コーン油

225 g

明治油脂株式会社

日本生活協同

組合連合会

 

20

はちみつ&

ソフトバター

はちみつ

加工食品

大豆油

180 g

マリンフード株式会社

日本生活協同

組合連合会

 

21

ポップコーン
しお味

スナック菓子

植物油脂

(なたね油・コーン油)

100 g

菊屋株式会社

日本生活協同

組合連合会

 

22

ポップコーン
バターしょうゆ味

スナック菓子

植物油脂

(なたね油・コーン油)

100 g

菊屋株式会社

日本生活協同

組合連合会

 

23

青のりソフトせんべい

米菓

植物油

(なたね油・コーン油)

2枚×10

株式会社 
栗山米菓ファクトリーSF

日本生活協同

組合連合会

 

24

あっさりえびせん

スナック菓子

植物油脂(なたね油)

110 g

記載無し

日本生活協同

組合連合会

 

25

薄焼きせんべい

米菓

植物油脂(なたね油)

110 g

三幸製菓株式会社N

日本生活協同

組合連合会

 

26

Coop'sカリッと

おいしいミックスあられ

米菓

コーン油

175 g

植垣米菓株式会社

生活協同組合

コープこうべ

 

27

黒豆せんべい

米菓

植物油脂(綿実油)

11

岩塚製菓株式会社IS3

日本生活協同

組合連合会

 

28

小魚チップ

ほんのり醤油味

スナック菓子

植物油脂(なたね油)

65 g

三河屋製菓株式会社 

日本生活協同

組合連合会

 

29

ひじき&小魚チップ 
香ばしい醤油味

スナック菓子

植物油脂(なたね油)

47 g

イケダヤ製菓

株式会社 16

日本生活協同

組合連合会

 

30

でかむす

米菓

しょうゆ(大豆)

8

株式会社 岩手金吾堂

日本生活協同

組合連合会

 

 

 

 

 

 

 

 

 

原材料名に「遺伝子組換え不分別」表示があった商品の一覧。5のコーンスターチのみ義務表示。その他は任意で生協独自表示。

 

 

食用なたね油(遺伝子組換え不分別)、コーンスターチ(遺伝子組換え不分別)、しょうゆ(大豆 遺伝子組換え不分別)といった表示がなされている。

 

 

1215は「遺伝子組み換え不分別」、その他は「遺伝子組換え不分別」表示。

 

 

 

 

 

 

3種の「遺伝子組換え不分別」食品を使った商品。

特売品として、目立つところに陳列されていた。

生協の売れ筋商品のひとつである。

 

「遺伝子組換え不分別」表示があった唯一の義務表示商品。

 

表示義務のある「ばれいしょでん粉」は「組換えでない」、

表示義務のない「ナタネ油」は「不分別」。醤油には表示義務がない。

 

   

 

   

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

さらに呉市にあるコープ焼山とコームミニ政畝で販売している「遺伝子組換え不分別」商品のリストを作成した。

このリストは2005年3月下旬に調査したもので、同一品目で容量の異なるものは省いてある。

 

coop(日本生活協同組合連合会)遺伝子組換え不分別表記商品一覧

 

平成173月末現在  コープ焼山・コープミニ政畝(呉市

 

番号

商 品 名

名   称

原 材 料 名

内容量

製 造 者

販 売 者

 

1

サラダ油

食用調合油

食用なたね油
食用大豆油
食用とうもろこし油

1500 g

株式会社
J-
オイルミルズS

日本生活協同

組合連合会

 

2

無着色 からし

からし

なたね油

40 g

記載無し

日本生活協同

組合連合会MNO

 

3

梅しそ のり佃煮

のりつくだ煮

しょうゆ(大豆)

100 g

タケサンフーズ

株式会社

日本生活協同

組合連合会

 

4

味付 韓国産岩のり 
ゴマ油風味

味付のり

コーン油

板のり8
(8
64)

丸善海苔加工販売 
株式会社MS

日本生活協同

組合連合会

 

5

さけフレーク 

鮭フレーク

大豆油・なたね油

110 g

朝日食品株式会社

日本生活協同

組合連合会

 

6

COOPFACE
味付ぽん酢

味付ぽん酢

しょうゆ(大豆)

300 ml

オタフクソース

株式会社

生活協同組合

ひろしま

 

7

Hagoromo 
シーチキン

coopマイルド

かつお油漬

(フレーク)

大豆サラダ油

80 g

記載無し

日本生活協同

組合連合会

 

8

ごま風味

ドレッシング

乳化液状

ドレッシング

食用植物油脂

(なたね油・大豆油)

300 ml

記載無し

日本生活協同

組合連合会K

 

9

ハーブドレッシング

分離液状

ドレッシング

食用植物油脂

(なたね油)

200ml

記載無し

日本生活協同

組合連合会RS

 

10

COOPFACE
マヨネーズ

マヨネーズ

食用植物油脂

(なたね油・大豆油)

500 g

記載無し

生活協同組合

ひろしまH4

 

11

ケーキ用

マーガリン

マーガリン

大豆油

200g
(100g
×2)

明治油脂株式会社

日本生活協同

組合連合会

 

12

揚げ餅 塩味

米菓

植物油(コーン油)

112g
(28g
×4)

株式会社 
天乃屋 福島工場

日本生活協同

組合連合会

 

13

さっぱり 昆布サラダ

米菓

植物油

(なたね油・コーン油)

68g

株式会社

吉村甘露堂

日本生活協同

組合連合会

 

14

COOP FAMILY
草加せんべい 醤油

米菓

しょうゆ(大豆)

90 g

株式会社

金吾堂製菓A

日本生活協同

組合連合会

 

15

黒こしょう 煎餅

米菓

しょうゆ(大豆)
綿実油

18

株式会社

岩手金吾堂

日本生活協同

組合連合会

 

原材料名に「遺伝子組換え不分別」表示があった商品の一覧。コーンスターチのみ義務表示。その他は任意で生協独自表示。

 

 

食用なたね油(遺伝子組換え不分別)、コーンスターチ(遺伝子組換え不分別)、しょうゆ(大豆 遺伝子組換え不分別)といった表示がなされている。

 

 

610は「遺伝子組み換え不分別」、その他は「遺伝子組換え不分別」表示。

 

 

 

 

 

 

さらに東広島市にあるコープ八本松で販売している「遺伝子組換え不分別」商品のリストを作成した。

このリストは2006年4月中旬に調査したもので、上記リストの商品は省いてある。

 

coop(日本生活協同組合連合会)遺伝子組換え不分別表記商品一覧

平成184月現在  コープ八本松(東広島市

番号

商 品 名

名   称

原 材 料 名

内容量

製 造 者

販 売 者

1

ミニサラダ 揚げせんべい えび味

米菓

でん粉(コーン)

138g
(23g
×6)

株式会社

天乃屋 AF

日本生活協同

組合連合会

2

サラダ せんべい えび味

米菓

植物油脂(なたね油・コーン油)

20枚(2枚×
10
袋)

株式会社 栗山米菓
ファクトリーSF

日本生活協同

組合連合会

3

しっとりやわらか

ぬれせんべい

米菓

しょうゆ(大豆)

8

株式会社

天乃屋 AI

日本生活協同

組合連合会

4

COOP FAMILY

ひねり揚げ

スナック菓子

植物油脂(なたね)

130g

中島製菓株式会社

日本生活協同

組合連合会

5

海苔たまごふりかけ

ふりかけ

コーンスターチ

65g

ニチフリ食品工業

株式会社

日本生活協同

組合連合会

6

ホワイトドレッシング

乳化液状

ドレッシング

食用植物油脂(なたね油・大豆油)

300ml

記載無し

日本生活協同

組合連合会

原材料名に「遺伝子組換え不分別」表示があった商品の一覧。コーン、コーンスターチは義務表示。その他は任意で生協独自表示。

 

いずれも「遺伝子組換え不分別」表示

 

 

 

 

 

 

 

 

さらに、イオングループのジャスコでも調査した。

 

 

平成173月末現在

ジャスコ広店(呉市)

 

 

 

 

 

番号

品    名

対 象 原 材 料

 

1

味付け油揚げ

なたね油(なたね)
大豆油(大豆)

トップバリュ

2

味付け煮たまご

魚介エキス(とうもろこし)
たん白加水分解物(大豆)

トップバリュ

3

ちゃんぽんめん

しょうゆ(大豆)
かまぼこ(とうもろこし・大豆)

トップバリュ

4

皮なしポークウインナー

植物性たん白(大豆)

グリーンアイ

5

うどんつゆ関西風

たん白加水分解物(大豆、とうもろこし)

トップバリュ

6

みりん風調味料

水飴(とうもろこし)

トップバリュ

7

マヨネーズ

なたね油(なたね)
大豆油(大豆)

トップバリュ

8

Ca入りクッキー ココア味発芽玄米入り

マーガリン(大豆)

トップバリュ

9

Fe入りグミ ミックスベリー味

水飴(とうもろこし・ばれいしょ)

トップバリュ

10

VCVEコラーゲン入りグミ グレープフルーツ味

水飴(とうもろこし・ばれいしょ)

トップバリュ

11

ビーフジャーキー

たん白加水分解物(大豆)

トップバリュ

12

ポテトチップス コンソメ

たん白加水分解物(大豆・とうもろこし)

トップバリュ

13

はちみつ入りリンゴ酢ドリンク

果糖ぶどう糖液糖(とうもろこし)

トップバリュ

14

スポーツドリンク

果糖ぶどう糖液糖(とうもろこし)

トップバリュ

15

ビタミンCチュアブル

デキストリン(とうもろこし)
ぶどう糖(とうもろこし)

トップバリュ

 

 

 

平成184月現在

マックスバリュ西条西店(東広島市,上記以外)

番号

品    名

対 象 原 材 料

 

1

バランス栄養食 ライトミールブロック
豆乳&黒大豆味

マーガリン(大豆)

トップバリュ

2

ライトミール ドリンクゼリー ファイバー入り

果糖ぶどう糖液糖(とうもろこし)

グリーンアイ

3

白身魚のすり身うすやき

たん白加水分解物(大豆)

トップバリュ

4

ピーナッツとわさび味柿の種

わさび粉(とうもろこし)

トップバリュ

5

ナポリタン スパゲッティ ゆで

たん白加水分解物(大豆、とうもろこし)

トップバリュ

5

たらこ スパゲッティ ゆで

味付けたらこ(とうもろこし)
調味料(大豆)

トップバリュ

6

ヌードル ポーク・チキンベースのしょうゆ味

たん白加水分解物(大豆、とうもろこし)
調味料(大豆)
かやくたまご(とうもろこし)
味付肉そぼろ(とうもろこし)

トップバリュ

 

   

   

 

 

    

  

 

 

    

  

 

 

  

 

 

  

 

 

 

2004年の調査で、生協の「遺伝子組換え不分別」表示のある商品は30品目を超えていた。

そのうち30品目を購入し、リストをつくった。

このリストをみてわかるように、多くの植物油などを使った商品に「遺伝子組換え不分別」の原料を使用している。

生協内でも表示を徹底していないため、同様の品目でも「遺伝子組換え」表示を全くしていないものも多くあった。

同一品目でコープブランド以外の商品に「遺伝子組換え不分別」表示は全く見られなかった。

コープブランドの「遺伝子組換え不分別」商品は特売品として目立つところに陳列されていたため、おそらくよく売れているものと思われる。

 

「遺伝子組換え不分別」表示をしている30種の商品の原材料のうち23品目が植物油脂、6品目が醤油であった。遺伝子組換え表示義務のある商品はコーンスターチを原材料にした商品だけであった。

 

つまり、遺伝子組換え表示義務のある原材料を使用したコープブランド商品では、この1品目を除いてすべて「遺伝子組換えでない」表示あるいは無表示であった。遺伝子組換え作物の混入率が5%未満であれば表示する義務はないため、無表示でも違反ではない。

 

ちなみに、原材料の植物別では延べ数で、なたね17、大豆15、トウモロコシ8、綿実2であった。

 

 

 

以下の記事は、2004年2月のコープみやぎのWebサイトにのっていたQ&Aである。

誤字もそのまま引用してある。

(残念ながら2006年3月現在、リンクは切れている)

 

――――――――――

「遺伝子組替え不分別」の意味を教えて下さい。http://www.miyagi.coop/hitokoe/bk_num/2004_02.htm

 

ひとこえ

 家庭はんで韓国産岩のりを購入しました。原材料をみたら「コーン油 (遺伝子組換え不分別)」とありました。遺伝子組換えコーンと分別していないという意味でしょうか?安心できる食材なのでしょうか?

(eフレンズでお寄せいただいた声です)

 

(^_^)/回答 

 「COOP韓国産岩のり」は、全国のメンバー様にも支持をいただいている商品です。ご指摘のように、この商品にはコーン油を使用しており、その原料としてのコーンは、通常栽培されたコーンと遺伝子組み替えされたコーンを分けて管理していないので、不分別と表示しています(遺伝子 組換えコーンの混入の可能性もあります)。コーン油の他にも大豆油、菜 種油(キャノーラ油)、綿実油など、私たちが通常サラダ油として使用しているものの大半は不分別となります。ただ、食用油につきましては、製造段階で加熱工程があるため、組替えられた遺伝子、またはこれによって 生じたたんぱく質が加工工程で除去・分解され、安全性にには問題ないといわれています。ご安心いただいて結構かと思います。 (回答者=共同購入商品部  日野)

――――――――――

 

 

上の質問にある「韓国産岩のり」は八本松店にも売ってあったので購入した。

みなさんも、同様の商品を見つけ、お店に質問してみてはいかが?

 

生活協同組合ひろしま http://www.hiroshima.coop/

  コープ焼山  〒737-0935 呉市焼山中央3-15-60

  コープ八本松 〒739-0142 東広島市八本松東6-3-7

 

 

 

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無断転載を禁じます。 ashida@msi.biglobe.ne.jp・芦田嘉之

2007221() 更新

 

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