日本酒の取り扱いについて
日本酒は非常にデリケートなお酒です。 特に，よいお酒ほど管理が重要になります。
お酒を買うお店は，
１ 当然目的のお酒を扱っている。
２ お酒の回転が速い。
３ 保管は，お店の奥で、温度管理されている。
この条件で一番いいのは、酒造所から直接買うのが最適です。 次は、地元の酒屋さん，地酒専門で扱っているお店の順です。
私のお薦め
真澄
長野のお酒です。 純米はおいしいお酒です。 管理がしっかりしていないと味が落ちます。
緑川
新潟のお酒です。 「香織」はおすすめです。
美少年
熊本のお酒です。 しっかりとした造りです。 真澄に似ています。
菊之城
熊本のお酒です。 今，私のお気に入りです。
地元のお酒ですが、辛口のお酒です。 私は，蔵元から直接購入しています。
酒屋
酒屋へのリンクです。
まだ工事中です ここで、上記のお酒が買える分けでは有りません
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