おかえり.jp 酒と山頭火 酒(日本酒) 酒の見つけ方 カップ酒 酒器にこだわる 酒肴 リンク 管理人紹介

酒

日本酒

日本文化の誇り、醸造酒の至宝


珍肴の館

日本全国のおいしい日本酒(地酒)

管理人endoyが実際に酒を味わってみた感想を添えての日本酒のご紹介です.
紹介文左の画像、またはオレンジ色枠の中の品名をクリックすると楽天市場各店の説明ページに行きます.
(各銘柄における、酒の画像とリンク先は、蔵元の銘柄変更、限定品による品切れなどのために紹介文と異なることがあります)
綾菊 吟醸生 清香(せいか)(綾菊酒造 香川)

 相互リンクをいただいている、高松の渡邉酒店さんから勧めていただき、早速購入いたしました。超当たりでした!

 この酒は、まず仄かではありますが、微妙な清楚な香りが気に入りました。早春の梅のような淡い香り。そして口に含むと、舌から喉へ流れるように味が「走って」行きます。スピード感のある酒だと思いました。生酒ですから、まだ酒が生き生きして踊っています。生酒の中には、「生」であることがともすると刺激感だけになってしまうものがありますが、この酒は、のどを通り過ぎた後に爽快感がきりっと残る点で印象に残りました。

 言い方は悪いかも知れませんが、「風呂上がりにゴクゴク飲みたい日本酒」という感覚でしょうか。光る炊きたてのご飯をタクアンか何かで流し込むが如く。