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日本全国のおいしい日本酒(地酒)

管理人endoyが実際に酒を味わってみた感想を添えての日本酒のご紹介です.
紹介文左の画像、またはオレンジ色枠の中の品名をクリックすると楽天市場各店の説明ページに行きます.
(各銘柄における、酒の画像とリンク先は、蔵元の銘柄変更、限定品による品切れなどのために紹介文と異なることがあります)
酔心 純米吟醸 (酔心山根本店 広島)

 この酒の味表示(日本名門酒会のもの)は中味(ちゅうあじ)です。

 香りは少しきつめです。純米吟醸とありますが、吟醸香はあまり感じません。少し甘くどっしりした感じが特徴なのですが、もう一息軽やかさがあるといいですね。あくまでも私の個人的な嗜好ですからご勘弁を。 とはいえ、秋風が吹く頃からはこういう酒の方が温もりますかな。そうそう水炊きになんかには合いそうですねえ。

 酒肴は、いまなら秋茄子。軽く煮て生姜醤油で一杯。食欲の秋、日本の秋。甘露甘露。