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日本全国のおいしい日本酒(地酒)

管理人endoyが実際に酒を味わってみた感想を添えての日本酒のご紹介です.
紹介文左の画像、またはオレンジ色枠の中の品名をクリックすると楽天市場各店の説明ページに行きます.
(各銘柄における、酒の画像とリンク先は、蔵元の銘柄変更、限定品による品切れなどのために紹介文と異なることがあります)
まんさくの花(うまからまんさく) 旨辛口純米酒(日の丸醸造 秋田県)

 精米歩合56%。日本酒度+8以上。酸度1.7。アミノ酸度1.2。杜氏は高橋良治。

 色は淡黄色透明。香りは純米らしい米の香りだけ。潔し。青葉のような薫風を感じます。かすかな甘みとコクはしつこさを感じさせず、2杯目以降からはしっくりと来て、快い酔いを楽しめます。

 酒肴としては、鰻の白焼き、そしてさっぱりと板わさあたりでどうでしょうか。蕎麦屋で一杯の酒としても申し分なしであります。