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日本全国のおいしい日本酒(地酒)

管理人endoyが実際に酒を味わってみた感想を添えての日本酒のご紹介です.
紹介文左の画像、またはオレンジ色枠の中の品名をクリックすると楽天市場各店の説明ページに行きます.
(各銘柄における、酒の画像とリンク先は、蔵元の銘柄変更、限定品による品切れなどのために紹介文と異なることがあります)
長良川 純米 しぼりたて生(小町酒造 岐阜県)

 日本酒度+4。酸度1.8。精米歩合60%。酒米は飛騨ホマレ。純米と謳ってはいますが、精米歩合60%であれば特別純米ということ。

 仕込水は、長良川伏流水との表記。まさに長良川艶歌の土地柄。くーっ!この早春にはこたえられないストレートど真ん中の酒であります。

 色は無色透明。香りは純米そのものの米だけのシンプルそのもの。味は、すっきりしていて、えぐみはほとんどありません。すごく飲みやすい酒。ともすればわざとらしいような吟醸香がない分、自然な印象があります。飲み干せば、さわやかで雪解け水のよう。その後にほのかに残る甘い香りが嬉しい。

 酒肴としては、ふきのとう、あるいは、たらの芽の天ぷらを天然塩でどうでしょうか。