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日本全国のおいしい日本酒(地酒)

管理人endoyが実際に酒を味わってみた感想を添えての日本酒のご紹介です.
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(各銘柄における、酒の画像とリンク先は、蔵元の銘柄変更、限定品による品切れなどのために紹介文と異なることがあります)
月の輪 純米吟醸 (月の輪酒造店 岩手県)

 日本酒度 +3.0 酸度 1.7 原料米:吟ぎんが。精米歩合50%。女性杜氏の横沢裕子氏が醸します。

 純米吟醸らしく、上品な香りに、綺麗ですっきりと軽快な口当たりのよい酒です。ただ、淡麗辛口というよりは、奥行きがあってふくらみのある酒質なので、冷酒として味わうのもいいのですが、常温、ぬる燗といった香りや味を存分に楽しめる温度帯でも華やぐ酒です。

 酒肴としては、酒蔵自ら「白身魚などに合う」というオススメがあるので、鯛や鮃や鰈や鱧で一杯。