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おすすめの日本酒

徳利とおちょこ

山頭火の俳句のお供として
おすすめの日本酒をご紹介

〆張鶴 純

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原料米:五百万石。日本酒度:+3.0 酸度:1.5。

毎日晩酌の友にしたい酒。まさに「純」とはよくぞ名づけたり、というところで、このクセの無さと澄み切った後味は淡麗辛口の極致と言わせていただきたい。もちろん他の酒でも純米大吟醸あたりになると似た酒質のものはありますが、価格とのバランスから言っても群を抜いていると思います。

口に含んで腹まで落ちていくときの清流のような潔さと綺麗さは、まさに万人にオススメできる酒であると申せましょう。

酒肴としては、それこそ何でも来いという懐の深さがあります。山の幸、海の幸、旬の味を引き立たせてくれるでありましょう。


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