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徳利とおちょこ

山頭火の俳句のお供として
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田酒 特別純米

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この酒は管理人の「定番」です。最初に飲んだ時からじーんと心に沁みました。まさに心の拠り所といったような「ぞっこん」の酒で、折に触れて飲んでおります。

いわゆる吟醸のような上品な貴婦人ではなく、こざっぱりした下町の「ねえさん」のような飾り気のない、若葉のような香りがまず気に入ってます。別に「青森」の酒のせいだからではないでしょうが、ほんのりと林檎の香りが漂うようにも思えます。それもとても微細なものであり、そのさりげなさがたまりません。味は無理に分類すれば淡麗辛口なのでしょうが、それでは言い尽くせないような甘さが舌の上に残ります。余韻嫋々、こののど越しは、並の純米ではちょっと味わえません。

酒肴は、なんでも来いというところです。浅漬けのキュウリを丸ごとかじりながらのほろ酔いもなかなか乙です。


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