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おすすめの日本酒

徳利とおちょこ

山頭火の俳句のお供として
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黒龍 吟醸いっちょらい

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きれいで美味しい水そのもの、といったような酒。決して香りや味に特徴があるわけではない。控えめながらなぜか心に残る酒。蔵元の秘蔵の酵母を使っているらしいのですが、この味わいは、目立たないけれどもそれだけに凄く奥が深いと思います。

雪解け水のようなさっぱりとした酒には、北陸の濃厚な磯の珍味を。ホタルイカの沖漬け、このわた、干くちこ・・・あぁたまりません!! 
珍肴の館で珍しい酒肴を紹介していますので、是非!)


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