受信メールに対する返信・転送をするとき、以下のようなメッセージヘッダーが付与されます。

----- Original Message -----
送信者 :
宛先 :
送信日時 : 1999年x月xx日 xx:xx
件名 :

これを日本語以外の人に送信すると、日本語の部分が文字化けしてしまいます。
メニューの[ツール]→[オプション]の[送信]タブを開いて、[文字設定の割り当て]ボタンをクリックします。[メッセージの返信に英語のヘッダーを使用する]のチェックをつけてください。次回以降、返信・転送するときは、日本語の部分が英語になったメッセージヘッダーが出てきます。